芝士南瓜通粉- 好滋味!(食譜)

2010年11月15日下午2:49公開累積瀏覽 1619 12

 

                   呢味意粉真係好滋味!
  食到我lam lam 脷,連個spoon 都lam .....呀!
                                  完全 冇晒儀態 

 煮法好簡單, 包個個媽咪都豎起拇指!
 
   1.  少少油.炒香100g南瓜,  60g挪威三文魚. 
 (三文魚切細件先  用1/4鹽,  1/4糖 少少油,醃10分鐘) *   
    魚好易黐底  ,黐左就剷起 ,冇問題                     

2.  加入80g通粉.  500g水  (可以加多些少都得)

3.再加入一片芝士.  和 10g幼芝士.
滾起蓋上蓋 中慢火煮20分..(中途睇1次,怕乾水)

4. 20分鐘,打開蓋 ! 粉夠淋嘞!
 

5. 將所有材料拌勻,試味, 好creamy 呀!  呢兩張係咪又模糊不清呢

 

 

 6. 嘩.....睇幾正,顏色又靚wor,好似玩魔術一樣!

 

7 再次.灑上芝士, 邊食邊撈勻,好好味!

真係好多謝 名廚 你的好方法,

讓我有口福食到 營養豐富又易烹調的意大利粉呀!

雖然我沒抄下食譜,

但被你的魔術煮法迷住, 個step我係記得呢!

原食譜用長通粉,煮的時候只加入幼芝士,沒加多一片芝士.

煮半小時.